Shine Muscat

シャインマスカット

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果物全般においても人気ナンバーワンになったシャインマスカット。種がなく、皮ごと食べることが出来ます。当園では一番シャインマスカットが美味しくなった時期に収穫しています。食べた瞬間に皮がパリッとし、甘い果汁が口いっぱいに広がり、爽やかなマスカット香が鼻から抜けていきます。

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クイーンルージュ
皮ごと・種無し

濃厚な甘さと芳醇な香りが特徴の皮ごと食べられる赤系ぶどう。パリッとした食感と種無しで食べやすい人気品種です。

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ナガノパープル
皮ごと・種無し

長野生まれの高級品種。深い紫黒色でポリフェノール豊富。種無しで皮ごとパリッと、さっぱりとした甘さが楽しめます。

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富士の輝
皮ごと・種無し

巨峰とピオーネの血を引く、大粒で黒い真珠のようなぶどう。コクのある強い甘さを種無し・皮ごと手軽に味わえます。

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クイーンセブン
皮ごと・種無し

粒が大きく、サクサクとした心地よい食感。高い糖度と程よい酸味のバランスが抜群で、皮ごと・種無しで贅沢にどうぞ。

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マスカットノワール
皮ごと・種無し

マスカットの香りを持ちながら、黒ぶどうの濃厚な甘さ。種無しで皮ごとOKな、上品で香り高いハイブリッド品種です。

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ヌーベルローズ
皮ごと・種無し

鮮やかな赤色と気品ある芳香が魅力。パリッとした皮ごとの食感と、高糖度でジューシーな果肉を種無しでお届けします。

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マスカサーティーン
皮ごと・種無し

爽やかなマスカット香が口いっぱいに広がる緑色の大粒ぶどう。皮ごと・種無しで、洗練された甘さを楽しめます。

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べにたまき
皮ごと・種無し

宝石のような美しい赤色と、優しい甘さが特徴。種無しで皮ごと食べられ、パリッとジューシーな食感が人気です。

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黄玉
種無し

透き通るような美しい黄緑色の小粒ぶどう。甘みが強く、酸味が控えめで食べやすいのが特徴の種無し品種です。

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サニードルチェ
皮ごと・種無し

爽やかな甘さと香りが魅力的な赤系ぶどう。種無しで皮ごとパリッと食べられ、後味スッキリで人気が高い品種です。

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種無し巨峰
種無し

日本を代表する品種、巨峰の豊かな風味を種無しで手軽に。深い甘みと適度な酸味のバランスが絶品です。

Frozen Grapes

冷凍ぶどう

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ぶどう三姉妹!
冷凍ぶどう

溶かさずそのまま食べるぶどうアイス!人気の三品種(シャインマスカット・ナガノパープル・クイーンルージュ)の贅沢セットです。

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2種類のぶどうセット
冷凍ぶどう

シャインマスカットの爽やかな甘みとクイーンルージュの濃厚な甘みをセットに。皮ごと・種無しで、溶かさずそのまま食べる新食感ぶどうアイス。

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シャインマスカット
冷凍ぶどう

高い糖度と芳醇なマスカット香。皮ごと・種無しで、凍らせると甘みが凝縮!溶かさずそのまま食べる、高級シャインマスカットのシャーベット。

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クイーンルージュ
冷凍ぶどう

長野県が誇る赤系ぶどう。濃厚な甘さと豊かな香りをそのまま冷凍。種無し・皮ごと、溶かさずパリッと、ぶどう本来の味を楽しめます。

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ナガノパープル
冷凍ぶどう

濃厚な甘さとポリフェノールをたっぷり含んだ黒ぶどう。種無し・皮ごとで、溶かさずシャリッと。凍らせることで味が引き締まり、爽快な後味です。

Features of the Farm

農園の特徴

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一番美味しい時に収穫し、新鮮な内に産地直送。

ぶどうは収穫した後、糖度が上がることはありません。ですので、出来るだけ樹上で糖度を上げてから収穫します。ぶどうの袋にもこだわり、ぶどうの呼吸量を抑えて鮮度と品質を長く保つフィルム(Pプラス)を使用しています。一気に食べれない方でも安心!袋のまま冷蔵庫に保管すれば、1週間は鮮度を保つことが可能です。
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自分の子どもたちに食べさせたいかを基準にぶどうを生産。

子どもが生まれた時にちょうど、輸入野菜の残留農薬のニュースを観ました。その後、口にする野菜にも残留農薬があるのかと一時期疑心暗鬼になり、その時に自分の子どもたちには安全で新鮮な農作物を食べさせたいと強く思いました。そういった経緯で、当農園では農薬節約栽培・有機肥料栽培に取り組んでいます。今年の農薬削減率は、慣行栽培に比べてナガノパープルが38%削減予定。シャインマスカットは46%削減をする予定。農薬も出来るだけ人体に影響が少ないものを選択しています。ジマンダイセン、ネオ二コチロイド系の農薬は未使用。
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持続可能な農業・土へのこだわり

化成肥料を使い続けている農地は、微生物の活動が減ってどんどん痩せていきます。これでは豊かな農産物を作り続けるのは不可能です。当農園では有機肥料をほぼ100%使用しています。(なぜ完全に100%ではないと言いますと、葉面散布剤に少し化成肥料が混じっています。)堆肥も動物性は一切使用せず、より自然に近づける様、植物性堆肥のみ使用しています。土壌診断は3年に一度実施。土壌医監修の下、使用する肥料を決めています。微生物の多様性を大事にして、100年先も豊かな農作物が収穫できる土を育てています。